正辛醇（1-Octanol），也称为辛醇，是一种有机化合物，具有分子式C8H18O。它是一种无色透明的油状液体，具有强烈的油脂气味和柑橘气息。正辛醇不溶于水，但可以与乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂混溶。在工业上，正辛醇主要用于生产增塑剂、萃取剂、稳定剂，用作溶剂和香料的中间体。此外，正辛醇还具有柴油般的特性，可以作为生物燃料使用.
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